महासमुंद. दीपावली के त्योहार को देखते हुए छत्तीसगढ़ के महासमुंद जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ जांच अभियान तेज कर दिया है। आम लोगों को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से बसना और पिथौरा की मिठाई दुकानों एवं रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया गया। इस दौरान अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए संकलित किए गए। वहीं, कुछ प्रतिष्ठानों के किचन में साफ-सफाई की कमी मिलने पर सुधारात्मक कार्रवाई की अनुशंसा भी की गई है।
बसना में रेस्टोरेंट और मिठाई दुकानों की जांच
आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं कलेक्टर विनय कुमार लंगेह के निर्देश पर जिले में दीपावली विशेष खाद्य सुरक्षा अभियान चलाया जा रहा है। इसी अभियान के तहत 30 अक्टूबर 2026 को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बसना बस स्टैंड स्थित मेसर्स चिंटू वीरे दा रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया।
जांच के दौरान यहां से पके हुए बिरयानी चावल का विधिक नमूना लिया गया। वहीं, रेस्टोरेंट के किचन में स्वच्छता की कमी पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा सुधार सूचना जारी करने की अनुशंसा की गई। इसके अलावा बसना की मेसर्स सत्कार स्वीट्स और मेसर्स बीकानेर स्वीट्स का भी निरीक्षण किया गया।
पिथौरा में पेड़ा और काजू कतली के सैंपल लिए गए
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने 2 नवंबर 2026 को पिथौरा में भी खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान मेसर्स पराग स्वीट्स से भुंजा पेड़ा, काजू कतली और पेड़ा के निगरानी नमूने एकत्र किए गए।
इसी क्रम में मेसर्स प्रतीक स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट के निर्माण परिसर का निरीक्षण किया गया। यहां से पेड़ा का विधिक नमूना संकलित किया गया। निरीक्षण के दौरान किचन में साफ-सफाई की उचित व्यवस्था नहीं मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठान को सुधार सूचना जारी करने की अनुशंसा की गई।
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दीपावली पर मिठाई खरीदते समय बरतें सावधानी
त्योहारी सीजन में मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ मिलावट की आशंका भी बनी रहती है। इसे देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने आम नागरिकों से सतर्क रहने की अपील की है।
विभाग ने लोगों को सलाह दी है कि दीपावली पर मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय विश्वसनीय दुकानों को प्राथमिकता दें। पैकेटबंद खाद्य पदार्थों की खरीदारी के दौरान निर्माण तिथि, एक्सपायरी डेट और लेबल पर दी गई जरूरी जानकारियों को जरूर जांचें।
यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट, खराब गुणवत्ता या अन्य अनियमितता की जानकारी मिलती है तो इसकी सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को दें।
त्योहार तक जारी रहेगा जांच अभियान
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अनुसार, दीपावली पर्व के दौरान जिले में विशेष निरीक्षण अभियान लगातार जारी रहेगा। खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच, खाद्य पदार्थों के नमूने लेने और स्वच्छता संबंधी कमियों पर आवश्यक कार्रवाई के जरिए उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने का प्रयास किया जाएगा। babapost.in पर खबरें पढ़ने के लिए विजिट करें।